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Cépages : Mourvèdre 90 %, Vieux Carignan 10 %.

Notes de dégustation : Nez de tabac blond, cuir. Des tanins serrés et denses. En bouche, on retrouve la même palette aromatique que celle du nez. Belle longueur avec une rétro de cerises kirshées. Vin élégant, tout en finesse.

Suggestions d’accords mets et vins : Entrecôte au barbecue, magret de canard aux cerises kirshées.