Vin de Pays du Var

IGP Var Blanc Suffrene Bandol
Vin Var IGP Rouge Suffrene Bandol
Vin Var IGP Rosé Suffrene Bandol

IGP du Var
BLANC

Indication géographique protégée

Détails et fiche technique

Cépages : Rolles 100%.

Terroir : Zone IGP situé autour de notre cave (zone de plaine), sur la commune de La Cadière d’Azur, sols bruns profonds et fertiles.

Rendement : 90 Hl/Ha maximum.

Conservation & Conseils

A consommer dans les 2 ans qui suivent sa commercialisation.

IGP Blanc :
Nez : vif et aromatique.
Bouche : bouche dans la lignée du nez : fraîche et aromatique.

Analyses

pH : 3,4

Acidité totale g/L H2SO4 : 3,54

Acidité volatile g/L H2SO4 : 0,19

Titre alcoométrique volumique %Vol : 12,16

Acide L-malique g/L : /

Dioxyde de soufre total mg/L : 88

Sucres résiduels (Glucose + Fructose) g/L : 0,99

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IGP du Var
ROUGE

Indication géographique protégée

Détails et fiche technique

Cépages : Carignan 100 %.

Terroir : Zone IGP situé autour de notre cave (zone de plaine), sur la commune de La Cadière d’Azur, sols bruns profonds et fertiles.

Rendement : 90 Hl/Ha maximum.

Conservation & Conseils

A consommer dans les 2 ans qui suivent sa commercialisation.

IGP Rouge :
Nez : expressif et fruité.
Bouche : structure légère, bouche gourmande.

Analyses

pH : 3,91

Acidité totale g/L H2SO4 : 2,83

Acidité volatile g/L H2SO4 : 0,42

Titre alcoométrique volumique %Vol : 13,87

Acide L-malique g/L : <20

Dioxyde de soufre total mg/L : 70

Sucres résiduels (Glucose + Fructose) g/L : 0,77

9,00

IGP du Var
Rosé

Indication géographique protégée

Détails et fiche technique

Cépages : 70% de Carignan, 10% de Mourvèdre, 10% de Grenache et 10% de Cinsault.

Terroir : Zone IGP situé autour de notre cave (zone de plaine), sur la commune de La Cadière d’Azur, sols bruns profonds et fertiles.

Rendement : 90 Hl/Ha maximum.

Conservation & Conseils

A consommer dans les 2 ans qui suivent sa commercialisation.

IGP Rosé :
Nez : fin avec des notes de fruits frais.
Bouche : gourmande, nette et fraîche.

Analyses

pH : 3,55

Acidité totale g/L H2SO4 : 3,14

Acidité volatile g/L H2SO4 : 0,25

Titre alcoométrique volumique %Vol : 13,29

Acide L-malique g/L : /

Dioxyde de soufre total mg/L : 94

Sucres résiduels (Glucose + Fructose) g/L : 0,52

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